Lange Zeit dachten Wissenschaftler, dass unsere Gene darüber bestimmen, wie alt wir werden. Doch eine aktuelle Studie aus Nature Medicine zeigt: Die Gene sind nur ein winziger Teil des Puzzles. Tatsächlich beeinflusst dein Lebensstil deine Lebenserwartung viel stärker als deine DNA. Forscher haben fast 500.000 Menschen untersucht und herausgefunden, dass Umweltfaktoren bis zu 17 Prozent...Weiterlesen

Julia Unseld ist Hüterin einer Familientradition, Öko-Pionierin und eine Frau, die zwischen Mehlsäcken und Sauerteig ihren “kleinen Widerstand” anführt. Denn Kornmühle in Beimerstetten ist mehr als eine Bio-Bäckerei – sie ist ein Statement gegen industrielle Massenproduktion, ein Bollwerk für echtes Brot. Und Julia? Sie hält die Zügel in der Hand. Ein Erbe aus Mehl und...Weiterlesen

Viele kennen Chia als Superfood, das vor allem aus Süd- und Mittelamerika importiert wird. Doch das muss nicht so sein. Johannes Söll hat sich gefragt, warum Chia nicht auch in Deutschland wachsen kann – und hat es einfach ausprobiert. Heute baut er auf der Schwäbischen Alb Chia an, neben anderen wertvollen Ölsaaten wie Hanf, Mohn...Weiterlesen

Im schwäbischen Blaubeuren, zwischen malerischen Felsen und der berühmten Blautopfquelle, lebt ein Mann, der sich selbst als „Seelenflüsterer“ bezeichnet. Joe hat ein ruhiges Wesen mit einem netten Blick – und er besitzt eine Fähigkeit, die in unserer rationalen Welt oft belächelt wird: Er kann Menschen auf eine Reise in ihr Innerstes mitnehmen. Eine Reise, die...Weiterlesen

Kennst du das Gefühl, wenn du nach einem Tag voller Meetings, Instagram-Scrollen und Deadlines einfach nur raus willst? Raus aus der Stadt, raus aus dem WLAN, raus aus deinem Kopf? Dann bist du reif fürs Waldbaden. Klingt erstmal nach einer Mischung aus Survival-Training und Hippie-Ritual, ist aber eigentlich das Einfachste der Welt: Du gehst in...Weiterlesen

Kerzen machen alles gemütlicher. Ein dunkler Raum, flackerndes Licht, vielleicht ein Hauch von Vanille oder Zimt in der Luft – klingt nach einem perfekten Abend. Aber Moment mal: Was, wenn diese Atmosphäre nicht nur dein Wohnzimmer, sondern auch deine Lunge füllt – und zwar mit ziemlich fragwürdigen Stoffen? Wenn Romantik zur Chemiekeule wird Paraffinkerzen, die...Weiterlesen

Seelische Erkrankungen sind auf dem Vormarsch – Depressionen, Angststörungen und andere psychische Leiden betreffen immer mehr Menschen. Doch während ein gebrochener Arm selbstverständlich behandelt wird, schämen sich viele, wenn die Psyche leidet. Dabei sind psychische Krankheiten genauso real und behandelbar. Professor Carlos Schönfeldt-Lecuona von der CuraMed Tagesklinik Neu-Ulm erklärt, warum wir offener mit dem Thema...Weiterlesen

Morgens um sechs Uhr ist die Welt noch in Ordnung. Zumindest in einer kleinen Backstube in Neu-Ulm bei Sportsohn (Wiley.) Während die Stadt langsam erwacht, zieht der erste Sauerteig seine Blasen, riecht der Raum nach warmem Mehl – und ein bisschen nach Anarchie. Denn hier backt BESTZEIT – eine Bäckerei, die vieles anders macht als die anderen....Weiterlesen

Brillen sind super – bis sie nerven. Sie beschlagen, rutschen, verschwinden in den Untiefen der Sofaritze oder gehen genau dann kaputt, wenn man sie am dringendsten braucht. Kontaktlinsen? Die trocknen aus, gehen verloren oder pieksen genau dann, wenn man charmant blinzeln will. Dr. med. Andreas Matuschek vom Augenlaserzentrum Neu-Ulm kennt diese Leiden – und hat...Weiterlesen

Warum unsere Gesellschaft ein Problem mit andersdenkenden Menschen hat – und wie sie darunter leiden. Keine Lust auf Lesen? Höre dir den Artikel einfach an: Katja Nusser kennt das Gefühl, nicht dazuzugehören. Schon als Kind fiel sie auf. Sie war langsamer, dachte anders, war nicht so „funktional“ wie andere. Heute ist sie Ergotherapeutin, Lerntherapeutin und...Weiterlesen