200 Liter Bier brauen Andreas Beer (ja, er heißt wirklich so) und seine Freundin Celine jedes Jahr zusammen bei sich zu Hause. Seiner Freundin schmeckt Bier eigentlich gar nicht. Trotzdem hat er eine Sorte ihr gewidmet.  „Eine wirtschaftliche Menge beträgt ca. 2000 Liter. Im Vergleich zu großen Brauereien ein Tropfen auf den heißen Stein, aber...Weiterlesen

Sie drehen am Rad und doch ist es mehr als nur Handwerk: es ist Fahrradkultur auf höchstem Niveau. Miguel und Wilhelm sind leidenschaftliche Fahrrad-Bastler – und lassen damit ein Stück Fahrradkultur in Ulm aufleben.  In Ulm wird deutlich mehr Fahrrad gefahren als in anderen Städten – kein Wunder, (fast) alles flach, alles schön.  Und mal...Weiterlesen

Die Frage stellt sich eigentlich kaum jemand: Was passiert eigentlich mit dem Müll, wenn wir ihn weggeschmissen haben. Die Antwort: er landet im Müllheizkraftwerk im Ulmer Donautal und liefert so seinen Teil für eine bessere Umwelt bei. Klingt paradox? Ist es aber nicht nicht. Ein Fotorundgang durch das Müllheizkraftwerk: 80 Lastwagen kommen am Tag im...Weiterlesen

Er sucht das Abenteuer und die Einsamkeit. Seit März ist der 29-jährige Ulmer Matthias Höhler mit dem Fahrrad (!) von Portugal nach Ulm unterwegs. Mehr als zwei Monate wird er für die mehr als 3000 Kilometer lange Strecke benötigen und zwei Jahresurlaube verwenden. Doch warum macht man das? Ein Beitrag des Abenteurer Matthias Höhler:  “Ich...Weiterlesen

Unternehmertum liegt seiner Familie im Blut: Sein Großvater gründete 1908 einen kleinen Schreibwarenladen, er selbst machte sich mit 21 Jahren mit seinem Fachgeschäft „schreiben + schenken“ selbstständig. Heute betreibt Hermann Hutter nicht nur Geschäfte in Günzburg, Ulm, Memmingen und Ludwigsburg, sondern auch eine Kochschule und mit „Huch! & friends“ einen Verlag für Brettspiele.  Lief in Ihrem Leben bislang alles so, wie...Weiterlesen

Geochaching ist in Ulm/Neu-Ulm besonders spannend. Hier gibt es auf relativ engem Raum viele versteckte Orte, an denen wir täglich vorbei gehen und die für uns Normalsterbliche trotzdem verborgen bleiben. Nicht jedoch für Geocacher wie Jochen Pippir, der auch nicht Orten zurückschreckt, die aus einem Horrorfilm entsprungen sein könnten. Er stellt uns nun sieben versteckte...Weiterlesen

Anja Bosch ist Barista bei Seeberger. Kaffee ist für sie nicht nur Koffeeinlieferant, sondern eine Leidenschaft. Und die geht soweit, dass Anja sogar in den Urlaub lieber eigenes Kaffeepulver mitnimmt. Wir haben Sie nach Ihrem Tipp für zu Hause gefragt.  Wann ist Kaffee guter Kaffee? Guter Kaffee darf nicht alt schmecken. Das hört sich banal...Weiterlesen

Anne Pröbstle ist Stadtführerin. Mit ihr bekamen wir die erste Führung in den Metzgerturm seit Menschengedenken. Mitgenommen haben wir für Euch nicht nur 11 Fakten über den Metzgerturm, sondern auch tolle Aufnahmen aus einer ungewöhnlichen Perspektive.  1. Der Metzgerturm wurde 1340 erbaut und ist damit 37 Jahre älter als das Ulmer Münster. 2. Der Name...Weiterlesen

Mal ernsthaft: es gibt Themen über die spricht man nicht gerne. Über den Klogang zum Beispiel. Oder konkreter: Wohin geht eigentlich das, was wir hinterlassen? Und was passiert dann damit? Wir haben nachgefragt.  Zuständig für die Säuberung des Abwassers der (Neu-)Ulmer ist das Klärwerk Steinhäule . Hier werden täglich 80 000 bis 150 000 Kubikmeter...Weiterlesen