Die Zubereitung unterschiedlicher Gerichte ist eine von vielen abwechslungsreichen Aufgaben unserer Köche im QMUH – daneben organisiert ihr die Arbeitsabläufe in der Küche und überwacht deren Einhaltung, übernehmt für euch und euer Team Verantwortung, kauft Zutaten ein und lagert diese fachgerecht. Ihr zeigt dabei stets Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft, seit Team- und Konfliktfähig und verfügt über einen verantwortungsvollen, sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln. Werdet ihr diesen gerecht? Dann sendet eure aussagekräftige...Weiterlesen

Nein, der Uli war`s nicht. Und dieses Haus steht auch nicht in der Schweiz, sondern in Ulm. Es ist auch nicht Uli Hoeneß` Elternhaus, sondern eine Creperie. Doch mit der Steuer haben beide anscheinend so ihre Schwierigkeiten.Weiterlesen

Laut Prognos Zukunftsatlas 2016 ist Ulm ein Standort mit „sehr hohen Zukunftschancen“ und auf Platz 17 unter 402 Stadt- und Landkreisen. Und auch die Region drum herum kann sich sehen lassen: die Landkreise Alb-Donau und Neu-Ulm zählen laut FOCUS zu den 30 wirtschaftsstärksten Deutschlands. Doch was genau macht die Region so stark und besonders? Um...Weiterlesen

Früher war ein Mann noch ein Mann. Heute gibt es in Ulm mehr Handtaschen als Männer und in der Hirschstraße reiht sich ein Schmuckladen an den nächsten. Doch es gibt sie noch: Orte, an denen sich ein Mann noch wie ein Mann fühlen darf. Blues Monday im Cafe Einstein: Jeden Montag die besten Blues-Songs aller...Weiterlesen

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Die Schwaben sind ein Volk für sich – und ihre Sprache auch. Ein Etwas zwischen Deutsch und Kauderwelsch und doch so einleuchtend und schön. Hondsbronzer Es hört sich an wie eine Krankheit und ist doch etwas ganz anderes. Ein „Hondsbronza“, so heißt es, ist ein Stein, an dem sich die Hunde (Hund = Hond) der...Weiterlesen

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